Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri
Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Murat Baş, “Sıvı
tüketimini sadece fiziksel hareketlerimizi değil aynı zamanda psikolojimizi ve
zihinsel faaliyetlerimizi de olumlu yönde etkiliyor” dedi.

 

Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan
Baş, düzenli olarak su içmenin günlük hayatımızın vazgeçilmez bir parçası
olduğunu, ancak birçok kişi tarafından bu konunun ihmal edildiğini söyledi.
Sıvı tüketiminin insan sağlığı için çok önemli olduğunu vurgulayan Baş, “Sıvı
tüketimini sadece fiziksel hareketlerimizi değil aynı zamanda psikolojimizi ve
zihinsel faaliyetlerimizi de olumlu yönde etkilemektedir. Her gün düzenli
olarak tüketilen su böbrekler, kalp ve karaciğer başta olmak üzere bütün
organların yenilenmesini sağlıyor. Az miktarda sıvı tüketilmesi vücut ağırlığı
artışından ciddi hastalıklara kadar pek çok olumsuz tabloya neden olabiliyor.
Bu nedenle gerek vücut ağırlığı kontrolü için gerekse sağlıklı kalabilmek için
her gün düzenli olarak yeterli sıvı tüketmemiz gerekiyor” dedi.

Günlük sıvı tüketim ihtiyacının kişiden
kişiye değişebileceğinin ve bu durumun yaş, iklim, fiziksel aktivite yoğunluğu
gibi birbirinden farklı faktörlerden etkilendiğinin altını çizen Prof. Dr.
Murat Baş, “Biz diyetisyenler insanlara susuzluk ihtiyacını karşılamak amacıyla
yeterli miktarda sıvı tüketmeleri gerektiğini ısrarla vurguluyoruz. Çünkü,
terleme ile artan sıvı ve mineral kaybının önlenmesi için yeterli sıvı alımı
büyük önem taşıyor. Ayrıca, yaşamın her döneminde yeterli sıvı alımı vücutta
oluşan toksinlerin atılması, vücut fonksiyonlarının düzenli çalışması,
metabolizma dengesinin sağlanması, metabolizmayı çalıştırıp günlük harcanan
enerjiyi arttırmada da hayati öneme sahip. Yeterli sıvı alımını kontrol etmenin
en iyi yolu idrar takibidir. İdrar renginin koyulaşması, yeterli sıvı
alınmadığına iyi bir işarettir” şeklinde konuştu.

Düşük kalorili ve kalorisiz içecekler de
sıvı ihtiyacını karşılayabiliyor

Günümüzde insanların sıvı ihtiyacını
karşılayabilmelerine yardımcı olmak için çeşitli içecekler bulunduğunu ifade
eden Baş, “Özellikle taze sıkılmış meyve suları, süt, ayran, çay, bitki çayları
ve sporcular için sporcu içeceklerinin yanı sıra düşük ve kalorisiz içecekler
de vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak amacıyla kullanılabilir” dedi.

Baş, Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması
(TBSA)’nda, yetişkin bir kadın için önerilen günlük su tüketim miktarının
günlük 2,5 litre, yetişkin bir erkeğin ise günlük su tüketim miktarının 3 litre
olması gerektiği belirtti.