Kestaneli ve etli güveç tarifi için malzemeler

·        
500 g dana kuşbaşı et

·        
10-12 arpacık soğan

·        
8-10 kestane

·        
3 domates

·        
2 patates

·        
2 havuç

·        
3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

·        
Tuz

·        
Karabiber

·        
Kimyon

 

 

Kestaneli ve etli güveç hazırlanışı

·        
Dana kuşbaşı etleri kapaklı bir güveç kabına alın. Arpacık
soğanlar ve kabuklarını soyduğunuz kestaneleri de bütün olarak güvece ekleyin.
Kabuklarını soyup iri doğradığınız domatesler, patatesler ve havuçları Ayçiçek
yağını ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın.

·        
Güvecin üzerine 1.5-2 su bardağı kadar su ilave edip kapağını
kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir saat pişirin. Sıcak servis
yapın.