Havaların buz kestiği, nezle ve gribin kol gezdiği bugünlerde bağışıklık sistemini güçlendirmenin başlıca yolu sağlıklı beslenmeden geçiyor. Özellikle de bazı besinler var ki, içeriğindeki bileşenlerle vücut direncini güçlendiriyor, gribe karşı doğal savaşçılar olarak bir adım öne çıkıyor.


  Soğuk kış aylarında soğuk algınlığı ve gripten korunmak için C
vitamininden zengin gıdaları tüketmek gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet
Uzmanı Neşe Ceylan: “Çok önemli bir antioksidan olan C vitamini, vücuttan
toksik maddelerin atılmasında ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde
önemli bir role sahiptir. Bunların yanında A ve E vitamini, demir, çinko,
omega-3 gibi yağ asitleri vitamin ve mineraller de bağışıklık sisteminin
güçlenerek gribe yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır. Probiyotik ve
prebiyotikler ile lifli gıdalar da bağırsak florasını dengeleyerek yine bağışıklık
sistemini güçlendirerek gribe karşı kalkan görevi görmektedir” ifadelerini
kullandı. Ceylan, gribe karşı doğal savaşçıları sıraladı, önemli uyarılar ve
önerilerde bulundu.

Narenciye

Limon,
portakal, mandalina gibi C vitamininden zengin gıdaları kış aylarında tüketmek
gripten korunmak için en iyi yollardan biri. Özellikle sabahları kalkınca limon
dilimli ılık bir su içmek limonun antioksidan etkisiyle güne daha zinde
başlamaya ve soğuk algınlığından korunmaya yardımcı oluyor. Ancak tansiyon
düşürücü etkisinden dolayı, düşük tansiyonu olanların daha dikkatli olmaları
gerekiyor. Portakalı ve diğer meyveleri, suyunu içmek yerine posasıyla tüketin.

Sarımsak

Sarımsak
vücudumuza giren mikroplarla savaşıyor, bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor.
Soğuk algınlığı ve gribe karşı etkilidir. İçeriğindeki allicin biyoaktif
bileşeni sarımsak çiğnendiğinde, dövüldüğünde veya kesilerek tüketildiğinde
açığa çıkarak daha çok fayda sağlıyor. Hafif bir nezle başlangıcınız varsa
-ancak mide ile ilgili bir probleminiz yoksa- gece yatmadan önce doğranmış bir
diş sarımsağı limon suyuyla yutarak gribe yakalanma riskini azaltabilirsiniz.

Yoğurt ve kefir

Probiyotik
ve prebiyotik kaynakları düzenli tüketildiğinde bağırsak florasını ve
bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve soğuk algınlığından korunmaya
yardımcı oluyor. Yoğurt; içerdiği laktik asit ile mikroplara karşı vücudun
savunma sistemini geliştirirken; kefir de yoğurttan farklı olarak; sindirim
sistemine yararlı bakterilerin yerleşmesini sağlayarak bağırsak florasını
dengeleyip, bağışıklık sistemini destekliyor ve hastalıklara karşı koruyor.

Adaçayı

Adaçayı
içerdiği uçucu bileşenler sayesinde; özellikle grip ve soğuk algınlığının yol
açtığı boğaz ve ağızdaki iltihaplanmayı, enfeksiyonu önlemeye yardımcı oluyor.
Hazırlama şekli önemli; bir tutam adaçayını kaynayan suya atıp 5 dakika
demlenmesini sağlayarak ister 1 fincan tüketerek ister gargara yaparak
kullanabilirsiniz. Ancak daha fazla miktarda ve her gün düzenli tüketilmesi
erkeklerde hormonal değişikliklere, hamilelerde ise kanama riskini ve
kasılmaları artırarak erken doğum riskine sebep olabilmesi açısından fazla
miktarlarda ve uzun süre tüketilmesini önermiyoruz.

Balık

Omega-3
ve proteinden zengin balık, içerdiği A ve B grubu vitaminler sayesinde
bağışıklığı güçlendiriyor. Özellikle balık mevsimi olan kış aylarında haftada
2-3 gün ızgara, fırın veya buğulama balık tüketmek grip ve soğuk algınlığına
karşı koruyor.

Ispanak

İçerdiği
C ve E vitaminleri ile bağışıklığı kuvvetlendirerek soğuk algınlığı ve gripten
koruyor. Enfeksiyonu önleyen, kanserle savaşan maddeleri de barındıran ıspanak;
içeriğindeki demir, kalsiyum ve magnezyumla kemiklerin güçlenmesine de fayda
sağlıyor.

Fındık, ceviz, badem

Özellikle
fındık, ceviz ve badem gibi yağlı tohumlar içerdikleri E vitamini, çinko,
magnezyum, omega 3 gibi yağ asitleri, vitamin ve mineral içeriklerinden dolayı
bağışıklık sistemini güçlendirerek gribe karşı kalkan görevi görüyor. Günde bir
avuç tüketebilirsiniz. Fındık ve bademi kavrulmamış, çiğ tüketmek faydalı.

Nar

Özellikle
kırmızı rengini veren ‘antosiyanin' bileşeni sayesinde bağışıklık sistemini
güçlendiren nar, gripten kansere dek birçok hastalığın önlenmesine yardımcı
oluyor. Özellikle narın suyunu sıkıp içmek yerine bir büyük narın yarısını
tüketmek çok daha fazla fayda sağlıyor.

Su

Grip
ve soğuk algınlığında vücudumuzdan toksinlerin ve mikropların daha kısa sürede
atılabilmesi için mutlaka yeterli su tüketimine ihtiyaç vardır. Özellikle
griple beraberinde gelebilecek olan yüksek ateş, ishal vb. gibi durumlarda
yüksek sıvı kayıplarına karşı günlük 10-12 bardak su tüketmek gerekmektedir.