Bu
lezzetle henüz tanışmadıysanız çok geç kalmadan tanışın bizce. Çok pratik bir
lezzet olan siron aslında kendi yufkasıyla yapılıyor. Ama yufkayı kolayca
bulamayacaksanız bizim yaptığımız gibi günlük taze yufkayla da yapabilirsiniz.

Üzerine yoğurt ve yağ
dökülen tariflerden farkı, bu sefer yoğurt değil de sulandırılmış sarımsaklı
süzme yoğurt koyuyoruz. Yetmiyor bir de 10 dakika sarımsaklı yoğurtla yufkaları
pişiriyoruz.

Biz kıymasını sade
bıraktık ama siz dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz tabii ki. Bu nefis
tarifi yakından tanımak isteyenler için tarifin videosunu şuraya bıraktık.
Afiyetler olsun. 



















KAÇ KİŞİLİK4 kişilikHAZIRLAMA
SÜRESİ20 dakikaPİŞİRME
SÜRESİ35 dakika Malzemeler
3
adet
yufka
1
yemek kaşığı
tereyağı
150
gram
dana kıyma
1
tatlı kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
karabiberSulandırılmış
Sarımsaklı Süzme Yoğurt İçin:
2
su bardağı
süzme yoğurt
2
diş
sarımsak
1,5
su bardağı
su
1
çay kaşığı
tuzTereyağlı
Sos İçin:
1
yemek kaşığı
tereyağı
1
çay kaşığı
toz kırmızı biberNasıl Yapılır?1.  
Fırınınızı 180 dereceye
ayarlayın.2.  
Yufkayı en ucundan
başlayarak yuvarlayın. 3 cm uzunluğunda yufka halkaları kesin.3.  
Yağladığınız yuvarlak
borcama yufkaları dik olacak şekilde dizin.4.  
Yufkaları 20 dakika
kızarana kadar pişirin.5.  
Bu sırada tereyağını
eritip kıymayı kavurun. En son tuz ve karabiberi ekleyin ve ocaktan alın.6.  
Sarımsaklı sulandırılmış
yoğurdu hazırlamak için süzme yoğurdu, suyu, tuzu ve rendelenmiş sarımsakları
bir kabın içinde iyice karıştırın.7.  
Fırından çıkan
yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve tekrar 10 dakika fırınlayın.8.  
Fırından çıkan
yufkaların üzerine kıymayı yerleştirin ve erimiş tereyağı dökerek servis edin.
İşte bu kadar. Afiyet olsun!