Büyüme ve gelişmenin temel yapı taşlarını içeren süt, başta çocuklar olmak üzere, 7'den 70'e herkesin vücudu için gerekli olan bütün besinleri dengeli olarak içinde bulunduran tek besindir.


  Sütün yararları saymakla bitmiyor süt artık pek rağbet edilen içecekler
arasında yer almıyor.  Çocuklar arasında “Ben bebek miyim süt içeyim”
inanışına ek olarak, aileler de “ Çocuğum artık büyüdü, elimde bir bardak sütle
peşinde koşturacak değilim” diyerek çocukların büyüme gelişme dönemlerinde bu
eşsiz besin kaynağından faydalanması gerekliliğini göz ardı ediyor.

Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Yeşim Çelik
sütün beslenmemizdeki önemi hakkında bilgi verdi.

Kalsiyum deposu

Yaşamın her döneminde tüketilmesi gereken süt ve süt ürünleri, özellikle
büyüme ve gelişme dönemlerinde, gebelik ve emzirme sürecinde daha fazla önem
kazanmaktadır. Süt ve süt ürünleri bu dönemlerde en fazla ihtiyaç duyulan
mineral olan kalsiyumun en iyi kaynağı olarak gösterilmektedir.

Yoğurt kanseri engelliyor

Süt ürünü olan yoğurdun sağlığı geliştirici etkisi artık herkesin bildiği
bir gerçektir. Yoğurtta bulunan bakterilerin kanser, enfeksiyonlar,
gastrointestinal hastalıklar ve astım gibi hastalıkları önleyici etkileri
bilinmektedir. Bunun yanında yoğurdun içerdiği probiotik ve prebiotik
maddelerin; kabızlık, ishal, kalp hastalıkları, şeker, kemik erimesi ve kalın
bağırsak kanseri gibi çeşitli rahatsızlıklara iyi geldiği, bağışıklık sistemini
güçlendirdiği ve ishali önleyici etkisinin bulunduğu da bilinmektedir.

Normal yetişkinlerde ihtiyaç 2 porsiyon süt veya yoğurt ile
karşılanabilmekte ancak ihtiyaçların arttığı gebelik, emziklilik ve büyüme,
gelişme dönemlerinde bu ihtiyaç 3-4 porsiyona çıkmaktadır.

Çocuğunuza Sütü sevdirmenin yolları

Hamileyken süt için. Çocuğunuzun tat duyusu ilk aşamada sizin
karnınızdayken gelişmeye başlar. 

Yaşamın altıncı ayından itibaren süt verebilirsiniz. Yıllardır çocuk
hekimleri olarak “ilk bir yıl inek sütü vermeyin” diyoruz ancak artık biliyoruz
ki ek gıdalara altıncı aydan sonra geçildiğinde dengeli beslenme ile inek sütü
de verilebilir

Kendiniz süt için ve ona örnek olun.  Çocuklar sözlerle değil
çevresinde gördüğü hareketlerle öğrenir.  Bu nedenle çocuğunuzun
yanında sütü kana kana için.

Kardeşler arası yarış iyi bir yöntemdir.  Kardeşi veya akranları
arasında süt içme yarışı yapabilirsiniz.  Bilirsiniz aralarında
rekabet olunca hemen hemen her şey yaptırabilirsiniz.

Renkli ve eğlenceli bardaklar her zaman işe yarar.  Eğlenceli bardak
kullanmak da çocukların süt içmesine yardımcı olacaktır. 

Meyveli süt besleyicidir. Çocuğunuzun en sevdiği meyveyi püre
haline getirip süt ile karıştırabilirsiniz.

Dondurma ile sütün muhteşem birleşimi.  Dondurma da harika bir
kalsiyum kaynağıdır.  Bir bardak sütün içine bir top dondurma harika
bir çözüm olabilir.

Kakaolu süt. Çocuğunuzun hiç süt içmemesindense kakaolu süt tercih etmesi de daha
iyidir.