Türk mutfağının en seçkin ve beğenilen hamur
işlerinden olan mantının bu halini çok seveceksiniz.

Kızarmış
muska mantısı tarifi…

Muska Mantısı Malzemeleri

2
adet yufka

İç Harcı için Malzemeler

1
adet kuru soğan – rende
200 gr. kıyma
Tuz
Karabiber

Domates Sos için Malzemeler

2
yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
½ su bardağı su

Üzeri için Malzemeler

Sarımsaklı
yoğurt
Kuru nane
Tereyağı

Hazırlanışı:

Bir
yoğurma kabında rendelediğiniz soğanları, kıymayı, tuz ve karabiber ile
tatlandırarak yoğurun. Yufkanızı açın ve 2 parmak büyüklüğünde kesin ve
yoğurduğunuz kıymadan koyarak küçük muskalar olacak şekilde sarın.

Bir
sos tenceresinde su, domates salçası ve zeytinyağını kaynatarak sos
hazırlayın. Hazırladığınız muska böreklerini erimiş tereyağına batırın ve
fırın tepsinize dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20
dakika pişirin.

Fırından
çıkan mantılarınızı servis tabağınıza alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ilave
edin. Yoğurdun üzerine de hazırladığınız domates sostan gezdirin. Son
olarak tereyağını bir tavada eritin ve üzerine kuru nane ekleyip kızdırın. Domates
sosun üzerine gezdirip sıcak servis edin.