Bir tabakta görmek isteyebileceğiniz bütün
güzellikler bu tarifle mümkün.

İşte
Tavuklu Bademli Pilav tarifi…

Malzemeleri:

Bademli
pilav için:

1,5 su
bardağı pirinç
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
1 avuç badem

Fırında
tavuk için:

1 adet
bütün tavuk
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:

Fırını
180 dereceye ısıtın.

Tavuğu
yıkayıp temizleyin. Zeytinyağı, yoğurt, tuz ve karabiberle iyice ovun ve fırın
poşetine bir bardak su ekleyip fırına yerleştirin. 40-45 dakika
pişirin. Havuçları uzun uzun rendeleyin. Pilav tenceresinde zeytinyağı ile
kavurun. Pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Sıcak
suyu kavrulan pirinç ve havuçların üzerine dökün, tuz ve kesme şeker ve
bademleri ilave edip kapağını kapatın. Pirinçler iyice şişip, pişince
altını kapatıp, temiz bir havlu kağıt veya havlu ile demlenmeye bırakın.

Servis
tabağının ortasına tavuğu yerleştirin, kenarına pilavı ekleyip, servis edin.
İşte bu kadar, afiyet olsun!