Yulaf
ezmesi, bol miktarda nişasta içeren bir tahıl türüdür. Yulafın içerisindeki
kalsiyum, potasyum, demir, fosfor gibi mineral ve vitaminler kalp
hastalıklarından kolesterole kadar birçok hastalığa iyi gelmektedir. Fosfor
deposu olarak da bilinen yulaf, aynı zamanda lifli yiyeceklerin başında
geliyor. Sodyum, magnezyum, B6 ve bakır içeren yulaf ezmesi gün içerisinde
enerjik ve sağlıklı hissetmenizi sağlamaktadır.

Sadece
karbonhidrat açısından değil, yulaf ezmesi protein bakımından da oldukça
kuvvetli bir besin kaynağıdır. Sabahları bir avuç yulaf ezmesi tüketmeniz bile,
gün içerisindeki protein ve lif ihtiyacınızı önemli bir kısmını karşılamanızı
sağlıyor. Özelikle vejetaryenseniz ya da düzenli protein alamıyorsanız,
yapmanız gereken her sabah bir kâse yulaf ezmesi tüketmektir. Çocuk gelişiminde
de yetişkinlerde olduğu kadar etkili olan yulaf ezmesi, çocukların kas ve kemik
gelişimlerinde önemli rol oynuyor.

Yulaf
Ezmesi Tüketerek Sağlıklı Kalın

Diyetisyenlerin
diyabet hastalarına ilk önerdikleri yiyecekler arasında olan yulaf ezmesi, kan
şekerini ve kolesterol seviyelerini düşürerek ani felç ve inme risklerini de
önemli ölçüde azaltır. İçerdiği aminoasitler sayesinde karaciğeri uyararak
vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar. Yulaf ezmesi tüketimi, kalpteki arter
duvarlarını temizleyerek kalp krizi riskinin ve kalp hastalıklarının önüne
geçer.

Bir
çorba kaşığı yulaf ezmesi yoğurt, muz, elma, armut, yaban mersini, kivi, çilek
ya da sütü blenderdan geçirip iyice karıştırdıktan sonra günün her saati
tüketebilirsiniz. Bu size gün içerisinde kendinizi daha dinç ve enerjik
hissetmeniz için yardımcı olacaktır. Sabahları yağsız süt ya da portakal suyu
ile kabuklu yemişlerle birlikte tüketmeniz kilo vermenize sağlayacaktır. Tiroit
bezinin doğru bir şekilde çalışmasına yardımcı bir mineral olan iyot içeren
yulaf ezmesi hipertiroidi hastalığını da önlemektedir.

Yulaf
ezmesi içeriğinde çinko, E vitamini, demir ve bakır gibi minerallerin yanı sıra
B vitamini, kalsiyum, potasyum ve magnezyum da bulunmaktadır. Bütün bu vitamin
ve minareler sizi gün içerisindeki stres ve sinirden uzak tutarak anti-depresan
görevi görür.