Anadolu
topraklarında sıkça yapılan yoğurt çorbası, genellikle tarlada çalıştıktan
sonra tüm yorgunluğu, açlığı bastıran muhteşem bir lezzet. Yapımı basit olan
yoğurt çorbasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu akşam yemekte hangi
çorbayı pişirsem diye düşünenlere özel enfes yoğurt çorbasının tarifi
haberimizin detaylarında bulabilirsiniz.

Yoğurt,
 besin değeri yüksek, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve
canlı laktik asit bakterileri içeren fermente bir süt ürünüdür. Yoğurtla
hazırlanan tarifler de bir o kadar faydalıdır. Bol besleyici ve sağlıklı
bir çorba
tarifini
sizlerle paylaşıyoruz. Yaz kış fark etmeden her sofrada kendisine yer
bulan bu çorba hastalara şifa olsun diye de sık sık yapılmaktadır. Püf
noktalarına dikkat edildiği zaman yakalanan kıvamı ve lezzeti sayesinde herkesi
kendine hayran bırakan yoğurt çorbasının tarifi bugünkü yazımızda.

YOĞURT ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

6 su
bardağı su
3 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı tuz ve kuru nane

YAPILIŞI

Öncelikle
tencerenin içerisine suyu koyun ve kaynayana kadar bekleyin. Kaynayan suyun
içerisine pirinç koyup, yumuşayana kadar bekletin. 

Ayrı bir
kabın içerisinde yumurta, un ve yoğurdu karıştırın. 

Pişen
pirinçlerin üzerine karışımı ekleyerek güzelce karıştırın. 10 dakikaya
yakın pişirdikten sonra altını kapatarak, tuzu ilave edin.

Ilık hale
geldikten sonra kuru naneyi ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...