Kuruyemiş
olarak tüketilen Antep fıstığının insan sağlığına inanılmaz faydaları vardır.
İçindeki yağ oranı oldukça düşük olan Antep fıstığı B6 vitamini bakımından
oldukça zengin bir meyvedir. Bu sayede vücut organlarının işlevselliğini
artırmaya yardımcı olur. Sumak ve manga gibi besinlerin akrabasıdır. Peki Antep
fıstığının faydaları nelerdir? Sizler için bu soruların yanıtlarını araştırdık.

Sakız
ağaç ailesine bağlı ağaç türünde yetişen kabuklu meyveye fıstık denir.
Ülkemizde  ilk kez üretim merkezi olarak Gaziantep'te kurulduğundan Antep
fıstığı olarak geçmiştir. Ancak üretim olarak yüzde 40 Şanlıurfa'dır. Ağaçta
yetişen bu meyve iç kabuğu yağlı dış kabuğu ise serttir. Ana vatanı Türkiye,
İran ve Türkmenistan olan Antep fıstığı yaygın olarak tatlıcılık ve ilaç
yapımında kullanılır. Sıcak havaları çok seven fıstık ağacının dört çeşidi
vardır. Diyabetten kansızlığa kadar birçok hastalığa iyi gelen Antep fıstığı,
aynı zamanda kilo vermede de yardımcı olan kabuklu bir meyvedir. Uzmanlar,
özellikle kanser riski taşıyan hastaların tüketmeleri gerektiği vurguluyor. Her
gün 10 tane tüketilen Antep fıstığı vücudun yağ ihtiyacını karşılar. Ayrıca
vücudun ihtiyacı olan B1, fosfor, vitamin ve protein eksikliği içinde günde 100
gram tüketilmesinde fayda var. Kabuklarıyla beraber tuz da yüksek ateşte
kavrulan Antep fıstığı kuruyemiş olarak da tüketilir.

ANTEP FISTIĞI SUYUNUN KULLANIM
ALANLARI

Güçlü
bir E vitamini deposu olan Antep fıstığı kaynatılıp elde edilen suyu cilt
sağlığına inanılmaz faydalar sağlar. Özellikle kuru ayak tabanlı olan kişiler
için idealdir. Ancak taze işlem görmemiş Antep fıstığı için geçerlidir. Aynı
zamanda egzama ya da mantar gibi cilt hastalıklarının deformeye neden olduğu
yüzeylerin hızla iyileşmesini sağlar. Hasta bölgeyi iyileştirmeye destek
verdiği gibi etrafındaki cildin de hücre yapısını korur. Tırnaklarının sağlıklı
büyümesini isteyenlerde iki günde bir imkanları varsa bu suyu doğal ilaç olarak
kullanabilir. 

ANTEP FISTIĞININ FAYDALARI NELERDİR?

- Damarları genişleterek kanın vücutta daha rahat dolaşmasını
sağlarken, kolesterol seviyesini düşürür ve kalp sağlığını korur. İçerdiği
faydalı yağ sayesinde vücudun kilo almasını önler beraberinde ise enerji
oranını artırır. 

- Kandaki şeker miktarını dengeler. Uzmanlar şeker hastalarının
rahatlıkla tüketebileceği bir besindir. İnsülin direncini düşüren Antep fıstığı
beraberinde basıncı da düşürerek inme, felç ve yüksek tansiyon risklerini de
azaltır.

- Posa açısından pirinç, buğday ve patates gibi besinlerden
daha zengindir. Posası kaynatıldığında çıkan karşım kuru cilde iyi gelir.
Cildin yüzeysel yapısını yeniler. E vitamini desteği sağlayarak yaşlanma
belirtilerini düşürür. 

- Yüksek enerjisi sayesinde beyin sağlığına da iyi gelir. B6
vitamini sinir sistemindeki hücreleri yeniler. Bu sayede beyinin hafıza bölümü
güçlenir. Ayrıca B6 vitamin sadece beyne değil aynı zamanda bağışıklık
sistemini de güçlendirir. 

- Kabuğundaki lif sayesinde mide zarını korur ve midede oluşan
asit oranını dengeler. Bağırsaklardaki florasayı koruyarak sindirimi
rahatlatır. Hazımsızlık ve şişkinlik gibi sağlık sorunlarının riskini
azaltır. 

- İçerdiği E, C ve B vitaminleri böbrek ve meshane bölgesinde
oluşan kumların daha rahat dökülmesini sağlar. 

- Antep fıstığı kaynatılıp suyu içildiğinde ise sürekli
öksürüğü keser. Aynı zamanda akciğerde; sigara ve kafein oranı yüksek olan
içeceklerden kaynaklanan iltihaplanmayı hafifletir.

- İnsan vücudunun ihtiyacı olan fosforun yüzde 60'ını
rahatlıkla karşılar. Günlük bir fincan bile tüketildiğinde fosfor seviyesini
artırır.

- İleri yaşlarda artan göz hastalıklarını engellemede bile
etkisi vardır. Lutein ve zeaksantin maddeleri sayesinde göz içindeki sıvı
oranını artırarak katarak oluşumunu önlerken görme oranını çoğaltır. 

ANTEP FISTIĞININ ZARARLARI NELERDİR?

Çok
fazla tüketildiğinde kilo almaya neden olur. Yağ oranı yüksek olduğundan
karaciğer yağlanmasını artırarak cilt yüzeyinde sivilce oluşur. Aynı zamanda
kolesterol seviyesinin yükselmesini sağlar. Ayrıca içerdiği protein bağışıklık
sistemindeki maddelere karşı savaş açarak alerjik reaksiyona sebep
olabilir.