Bazı
yörelerde frambuaz olarak da adlandırılan ahududu, gül ailesinden gelmektedir.
Yaz aylarından başlayıp sonbahara kadar meyve veren ahududu ağacı, ormanlık
alanda çalılık olarak yetişir. Çok güçlü bir antioksidan olan ahududu özellikle
ruhsal hastalıkların doğal tedavi süreçlerinde tüketilmesi tavsiye edilir. Peki
ahududunun faydaları nelerdir? Sizler için ahududu hakkında merak edilen her
şeyi araştırdık.

Yetişmesi
için nemli toprağa ihtiyaç duyan ahududu ağacı, yetiştiği ortama göre rengi de
değişir. Yıl içerisinde çok kısa bir sürede yetişen ve çabuk bozulan ahududu,
bazı yörelerde frambuaz olarak adlandırılır. Ormanların alt kısımlarında
kendiliğinden yetişen çalılarda oluşan ahududular doğal zincirleme de arılar
için güçlü bir besin kaynağıdır. Yabani ot sınıflandırılmasına giren ahududu,
kırmızı, pembe ve mor renklerden oluşur. Yetişme işlemi kış aylarında başlayan
ahududu ağacı meyvesini güneş gördüğü sırada bol miktarda verir. Kara ahududu
olarak bilinen türü en güçlü antioksidandır. Anavatanı Kuzey Amerika'dır. Tatlı
ve ekşi arasında bir tadı olan ahududuların bazı çeşitlerinin zehirleme etkisi
vardır. Bu yüzden toplanırken dikkat edilmesi gerekir. Kırmızı meyve
türlerinden çilek sonrası en çok tüketilendir. Tatlı ve şerbet yapımlarında
kullanılan ahududu, yıkanıp saf bir şekilde de tüketilebilir. İçeriğinde bol
miktarda protein, karbonhidrat, selüloz, provitamin A, vitamin C, elma ve limon
asidi, eterik yağ, vitamin P, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, mangan ve
bakır bileşimi asitler, pürinli maddeler, reletin maddeleri bulunur. 

AHUDUDU KURUSU NE İŞE YARAR?

Yapılan
araştırmalarda ahududunun kurusunda vitamin ve mineral değerleri oldukça
yüksektir. Özellikle diyetisyenlerin hastalarına önerdiği besinlerden biridir.
Gün boyu vücudun enerjisini yüksek tutan ahududu aynı zamanda bağırsak
fonksiyonlarını olumlu etkiler. Lif oranı yüksek olduğundan uzun süreli tokluk
hissi verir. Kan hücrelerinin sayısını artırarak demir eksikliği ya da
kansızlık gibi hastalıkların önüne geçer. 

AHUDUDUNUN FAYDALARI NELERDİR?

- Eski bir tarihi olan ahududu alternatif tıpta sıkça
kullanılırdı. Güçlü bir antioksidan olduğundan vücuttaki serbest radikalleri
temizlemede oldukça etkilidir. Asya ve Avrupa ülkelerindeki kadınların
bazılarının güzellik sırrı olarak bilinir. Düzenli tüketildiğinde cildin ve
vücut organlarının ihtiyacı olan kolajeni karşılar. Kolajen yaşlanmayı
geciktirerek vücudun fonksiyonlarının daha sağlıklı çalışmasını sağlar.

- Kadınların sıklıkla yaşadığı düzensiz adet zamanları ve adet öncesi
sendromlar, stres yorgunluk ve sinirlilik gibi ruhsal bunalımlara neden olur.
Uzmanlar özellikle adet öncesi bu durumları yaşayan kadınların ahududu
tüketerek bu riskin azaltılabileceğini vurguluyor. Ayrıca ahududu rahim
duvarını güçlendirerek adet döneminde oluşan enfeksiyon sümüklü iltihabı
atar. 

- Güçlü bir tonik etkisi olan ahududu bağışıklık sistemine
yerleşmeye meyilli bakteri ve virüsleri vücuttan atarak hastalıklara karşı daha
güçlü bir yapı oluşturur. Bu tonik etkisi aynı zamanda yemek borusu, mide ve
bağırsakları da derinlemesine temizler. Bağırsak florasını düzenler. Sindirim
problemlerinin yaşanma riskini azaltır. Metabolizmanın daha sağlık işlemesini
sağlar.

- Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ahududu, saç ve tırnak
içinde fayda sağlar. Köksel güçlendirme sağlayan ahududu, tırnak kırılması, saç
dökülmesi ve kepeklenmesi gibi sağlık sorunlarının önüne geçer. Uzmanlar taze
tüketilmesi durumunda bu faydaları hemen sağlayacağını belirtiyor. 

- Sinir hücrelerini sakinleştirerek beyin ve diğer organlar
arası iletimi daha sağlıklı yapılmasını sağlar. Aynı zamanda beyinin hafızasını
güçlendirir. Konsantre gücünü artırarak bilgi alma işlemini hızlandırır. Ayrıca
bazı araştırmalarda refleks özellikleri kazandırma ve güçlendirmede etkili
olduğu ortaya çıkarılmıştır.

AHUDUDU SUYU NE İŞE YARAR?

Bir
avuç ahududu meyve sıkacağından geçirilerek bir büyük bardağa alınarak ahududu
suyu elde edilir. Bunun yanı sıra bir avuç kurutulmuş ahududuyu iki bardak su
ile bir cezvede kaynatın. Süzüp tüketebilirsiniz.

- Yüksek tansiyonu düşürür. Kan basıncını dengeler.

- Kanda biriken enfeksiyonu temizler.

- Bağırsakları çalıştırarak hem ishali hem kabızlığı önler.

- Vücudun ısı dengesini ayarlayarak yükselen ateşi düşürür.

- Böbrek ve mesanedeki ateş ve kumu düşürmede etkilidir.

- Göz iltihaplanmalarında temizleme toniği olarak
kullanılabilir.

- İltihaptan şişmiş ve hasar görmüş boğazda balgam söktürücü
etkisi sayesinde detaylı temizleme sağlar.