Yüzyıllardır şifa
niyetine ilaç yapılan turp hakkında merak edilenleri araştırdık. Çeşitli
kimyasal bileşenler içerdiğinden sağlığa inanılmaz faydaları var. Çeşitleri
olan turpun özellikle karası öksürük gibi uzun süreli olan rahatsızlıklara
birebir fayda sağlar. Ancak aşırıya kaçıldığında gaz problemlerine yol açar.
Peki Turpun faydaları nelerdir? Düzenli kara turp suyu tüketirseniz ne
olur? Kara turp ne işe yarar?

Kırmızı, beyaz ve siyah olmak üzere çeşitleri olan turp bitkisel tedavilerde genellikle mide
ağrıları ve gaz giderici olarak kullanılırdı. Pişmiş
ve çiğ şekilde tüketilen
bu sebzenin insan sağlığını oldukça
olumlu etkiler. Bunun nedenlerinden biride tamamen toprak içerisinde
olgunlaştığından toprakta bulunan vitamin ve minerallerin hepsini
barındırır.
Kökeni Orta Asya topraklarına dayanan bu besinin tüketimine dair bilgiler eski
Mısır tarihçelerinde bulunur. Mutfaklarda yaygın olarak kullanılan turpun kara
olanı sağlığa oldukça
fayda sağlar. Çiğ olarak tüketildiğinde acımsı
trak bir tadı olduğundan tuz ve zeytin yağı
eklenerek tüketilebilir. Antik çağlardan beri turp çeşitlerinin tümü
alternatif tıpta doğal ilaç olarak kullanılmıştır. Kara turp
glucoraphasatin ve glukorapanin içerdiğinden safra kesesinin fonksiyonlarını
artırmada etkilidir. Farklı
kimyasal bileşiklere sahip olan turp
yıllık bir bitki olarak geçer.
Siyah olan turp çeşidi Raphanus maritimus cinsindendir. Siyah turp, ilk
olarak Suriye topraklarında yetiştirildi. İçi
beyaz dışı
ise simsiyah olan siyah turp, en faydalı
besin grubuna giriyor. Uzmanlar tarafından kış
aylarında tüketilmesini tavsiye
ettiği siyah turp ve diğer turp çeşitleri tüm
dünya mutfaklarının
vazgeçilmezidir. 

KARA TURP NE İŞE YARAR?

Alternatif tıp uzmanları özellikle kuru öksürüğe fayda sağladığını söylediği kara trup, aynı
zamanda vücuttaki tüm
serbest radikalleri temizlediğinden
kanserin oluşmasını önler.
Ayrıca vücutta ödem
biriktirmesini engellediğinden romatizmal
hastalık hastalıkların
oluşmasının
da önüne geçer.
Diğer besinlerin kanda biriktirdiği maddelerin temizlenmesini sağlar. Solunum sıkıntısı çekenler
için de doğal
ilaç olan siyah turp akciğerlerdeki
hücrelerin yenilenmesi destekler. Özellikle
kış aylarında
artan kuru öksürüğü hemen keser. Boğazlarda
iltihap birikmesinin önüne
geçer. 

DÜZENLİ
KARA TURP SUYU TÜKETİRSENİZ
NE OLUR?

TURPUN FAYDALARI NELERDİR?

-  Bilirubin
seviyesinin azalması ya da artması
ciddi hastalıklara neden olur.
Bunlardan biri de sarılıktır.
Sarılığın
doğal tedavisi için
uzmanlar turpun siyah renktekini tavsiye ederler. Siyah renkteki turp kandaki
toksinleri azaltarak kanı temizler ve bilirubin
seviyesini sabitler. 

- Doğal idrar söktürücü
olduğundan sindirim
problemlerini çözer ve rahat idrar yapılmasını
destekler. Bu özelliği sadece idrar da değil böbrekleri temizlemede
de etkilidir. Özellikle virüs
kapması sonucu oluşan
böbrek iltihabını
azaltır. 

- Yüksek
oranda lif düşük
oranda da glikemik barındıran
turplar tokluk hissi verir. Bu da kilo vermek isteyenler için
ideal bir besin olduğunu gösterir.
Aynı zamanda sinir sistemini çalıştırarak bağırsak hareketlerini düzenler. 

- Turpa
renk veren flavonoid  maddesi aynı
zamanda antioksidan özelliği olan bir maddedir. Bu özelliği sayesinde kanı
temizler ve damar tıkanıklığını önler.
Bunun yanı sıra
kötü kolesterolü
düşürerek
kalp rahatsızlıklarına
yakalanma oranını
düşürür. 

- İçerdiği detoksifier, C vitamini ve folik asit
bakımından zengin olan turp
tümörlü
hücre oluşumunu
önler. Bu da kanser sorununu ortadan kaldırıyor.
Özellikle genetik kanser riski taşıyan kişilerin
düzenli tüketmesi
gerekir.

- Bağırsak hareketlerini düzenlediğinden kabızlık
sorununa da iyi gelir. Sık sık
sindirim problemleri yaşayan kişilerin düzenli
tüketmesi gereken bir besindir. 

- Kış aylarında tüketilen
turp suyu üst solunum yolları
ile tahriş olmuş burun, ağız
ve boğazı
kısa sürede iyileştirir. Bu duruma ek solunum sistemini dezenfekte
ederek rahat nefes almanızı
sağlar. 

- Günde
bir bardak tüketilen turp vücudun
ihtiyacı olan C vitaminin yüzde 20'sini karşılar.
Aynı zamanda bağışıklığını
güçlendirerek hastalıklara
karşı vücudun direncini artırır. 

TURP NASIL TÜKETİLİR?

Turpu rendeleyip bir tülbente koyun ve tülbenti iyice
sıkınız bir gün beklettikten sonra bıraktığı
suyu tüketebilirsiniz. Öksürük
için içerisine bal ekleyerek
tüketmelisiniz. 

TURPUN
ZARARI VAR MIDIR?

Trup özellikle ülser ve reflü hastalarına fayda yerine
zarar verebilir. İçerdiği asidik maddeler özellikle
bağırsaklarda birikerek gaz sıkışmasına yol açar.
Bu yüzden bu tarz insanların
tüketmeden uzmanlarına
başvurmasında fayda var. Ayrıca
turp aşırı
tüketildiğinde
ağız kokusuna ve neden olur.