Çocukların bilinçli beslenme, gelişimlerini de etkiler


  Okulların açılmasıyla birlikte
ebeveynlerin de yeni sorumluluklar eklendiği bir döneme girdiğini
belirten İzmir Kent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Seda Uşarer, "Bu
sorumluluklardan biri çalışan anne babaların mesaisi başlamadan çok önce
derse girmek zorunda olan çocukların sağlıklı beslenmeleri" dedi, uyarı
ve önerilerde bulundu. Çok erken kalkmaları yüzünden pek çok öğrencinin
yaşları ne olursa olsun ısrarlara karşın kahvaltı yapmayıp anne
babalarını üzdüğünü kaydeden Uşarer, "Böyle olunca da anne babalar
çocukları aç kalmasın diye onların beslenmesinde hata yapıyor.
Yaptıkları hatalar alışkanlığa, beslenme tarzına dönüyor ve başta
obezite ile yüz yüze geldiklerinde acısını birlikte çekiyorlar" diye
konuştu. Uşarer, okul döneminin çocuğun yeni eğitim sürecine
dahil olmasıyla beraber yeni arkadaşlar edinerek daha fazla
sosyalleşmesi için fırsat oluşturduğunu, bu dönemde çocuk beslenme
alışkanlıklarını kazanacağı için ailenin tutumunun da önem taşıdığını
söyledi. Yeterli ve
dengeli beslenen çocukların öğrenme yeteneği, dayanıklılık ve
kendilerine güvenlerinin de arttığını kaydeden Uşarer, şunları söyledi: *
Çocuğunuz evden kahvaltı yapmadan çıkıyorsa bir bardak süt içmesini,
beraberinde 2-3 ceviz yemesini sağlayın. Daha sonra ise yanına
vereceğiniz bir peynirli sandviç ile kahvaltıyı tamamlamış olur. *
Süt yerine taze sıkılmış meyve suyu, beyaz peynir, haşlanmış yumurta,
tam tahıllı ekmek ya da ev yapımı börek kahvaltıyı çeşitlendirir. * Çocuğunuzun beslenme çantasında mutlaka meyve bulunsun. *
Beslenme çantası hazırlarken yapılan en büyük hatalardan biri çocuğun
öğün aralarında tüketmesi için koyulan hazır paketli ürünlerdir. Hazır
kek, tuzlu kraker, bisküvi, çikolata, gofret gibi ürünler yüksek
miktarda yağ ve kalori içerir. * Bu besinler kan şekerinin hızla
yükselmesine ve ani düşmesine neden olur. Sonuçta insülin seviyelerinde
bozulmaya, diş çürüklerine, yüksek kalori içermelerinden dolayı
obeziteye neden olmaktadır. * Kek, boğaça, bisküviler ev yapımı olmalıdır.