Soğuklarda direnci artırmak için kuşburnu
Halis Bilgi, 24 Kasım 2014 18:57
C vitamini zengini olan kuşburnu soğuk havalarda vücut direncini artırıyor
ODÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, kuşburnu meyvesinin hem ailelere gelir sağladığını, hem de sağlık açısından önemli vitaminler içerdiğini vurguladı. Kuşburnunun özellikle kışın soğuk havada tüketilmesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Karadeniz şöyle dedi: "Orta Karadeniz meyve türü ve çeşitlilik açısından avantajlı. Ordu'nun yüksek rakımlı ormanlık alanlarında tamamen organik olarak yetişen kuşburnunun da birçok faydası bulunuyor. Kaynatılarak marmelat, reçel ve pekmezi yapılıyor. Yine çay olarak da tüketiliyor. Yılın 12 ayı boyunca çok rahat tüketilebilen bir meyve. İçerdiği yüksek C vitamini, mineral tuzlar ve mineral maddeler açısından da oldukça faydalı."
MİNERAL TUZLAR AÇISINDAN ZENGİN
Kuşburnunun soğuktan koruduğunu, çayının da pekmez, reçel, marmelat gibi her mevsim rahatlıkla tüketilebildiğini belirten Prof. Dr. Karadeniz şöyle devam etti: "Kuşburnu marmelatı kaynatıldıktan sonra ezilerek içerisindeki meyveleri değerlendirilebilir. Özellikle kış mevsiminde, soğuk havada demlenmek suretiyle çayları içilebilir. Mineral tuzlar açısından oldukça zengin olan kuşburnu, içerdiği vitaminlerle de insanları kış soğuklarından korur. Bu nedenle özellikle kış mevsiminde tüketilmesini tavsiye ediyoruz."
Halis Bilgi, 24 Kasım 2014 18:57
Yorumlar (0)
Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!