'Sağlıklı cilt için sebze ve meyveyi sofranızdan eksik etmeyin'

Memorial Diyarbakır Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Uzman Diyetisyen Özlem Tay, sağlıklı cilt için doğru beslenme kuralları ve cilde ışıltı katan besinler hakkında bilgi verdi. 

Parlak ve ışıltılı bir cildin anahtarı, sağlıklı bir beden ve doğru beslenme kurallarında saklı olduğunu ifade eden Tay, dengeli beslenme alışkanlığı ile cildin gençlik ve güzelliğinin uzun yıllar boyunca korumanın mümkün olabileceğini belirtti.

Gergin bir cilt için vitamin eksikliğinden korunması tavsiyesinde bulunan Tay, "Vitaminlerin antioksidan etkileri, özellikle doğru beslenme ile vücuda alındığında cilde oldukça yarar sağlar. Cilt sağlığı, kırışıklıkların giderilmesi veya oluşumunun engellenmesinde önemli rol oynar. A, C, D, E vitaminlerinin eksikliği ise; cildin cansız, kuru veya fazla yağlı olmasına neden olur." dedi.

Cildin yaşlanmasını geciktirmesinde vitamin ve besin kaynaklarının önemine dikkat çeken Tay, cildin yaşlanmasını geciktirici vitaminleri şöyle sıraladı:

"A vitamini ve beta karotenler: Yaşlanmayı geciktirici etkileri için kullanılır. Sarı, turuncu ve yeşil renkli sebzeler, yumurta akı, ciğer, doğal tereyağı ve balık yağlarında bulunur. B vitamini: B vitamini türü olan niasin (B3 vitamini) akne tedavisinde kullanılır. Tavuk, balık, şamfıstığı, hindi ve tam tahıllı ürünlerde bulunur. C vitamini: İyi bir antioksidan vitaminidir. Yara tedavisi üzerinde etkilidir. Yüzeysel olarak ince çizgi ve kırışıklıkların giderilmesinde, cilt yanıklarının tedavisinde kullanılır. Limon, greyfurt, portakal, çilek, kivi, frenküzümü ve kuşburnu gibi meyveler; lahana, domates, karnabahar, kırmızı biber ve yeşil biber gibi sebzeler C vitamini açısından zengindir. E vitamini: İyi bir antioksidandır. Yüzeysel olarak uygulandığında cildin nemlenmesine yardımcı olur. Yumuşaklık ve pürüzsüzlük sağlar."

Besin kaynaklarının önemine de değinen Tay, "Maydanoz, ısırgan otu: İçerdiği antioksidan ve C vitamini içeriğinin etkisiyle cildin genç kalmasını ve sıkılaşmasını sağlar. Papatya: Yara iyileştirici özelliği bulunur. Ginseng: Dolaşım problemlerine iyi gelir ve hücre içi metabolizmayı geliştirdiğinden, cilt için iyi bir tonik etkisi oluşturur. Cildi gençleştirir. Kekik: Sakinleştirici, antiseptik ve dezenfektan özellikleri vardır. Kırışıklıkların giderilmesinde etkilidir. Kavun: İçerdiği beta karoten sayesinde, kollajen hasarını en aza indirerek kırışıklıklara ve lekelere engel olur. Haftada 3 kez bir iki dilim kavun tüketimi, cildin pul pul dökülmesini engeller. Brokoli:  A ve C vitamini içerir. Cilt kanseriyle savaşan moleküllere de sahiptir. Cildin elastikiyetini korur, çürükleri önler ve aynı zamanda akne tedavisine yardımcıdır. Havuç: A vitamini öncüsü olan beta karoten deposudur. Havuç ve turuncu renkli sebzeler, güneş koruması sağlar. Cilde elastikiyet kazandırır ve kurumayı önler." ifadelerini kullandı.

Sivilceye marul, akneye brokoli tüketimi tavsiyesinde bulunan Tay önerilerine şöyle devam etti:

"Ciltteki koyu renkli halkalar ve sivilceler için; ıspanak, roka, karahindiba, marul ve maydanoz gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler tercih edilmelidir. Salatalara keten tohumu eklemek, hem kabızlıktan hem de sivilceden kurtarır. Eğer akne sorunu varsa brokoli tüketmek faydalı olacaktır. Bir porsiyon zeytinyağı-sarımsak soslu brokoli salatası, cildin gençleşmesine, canlanmasına ve nemlenmesine yardımcı olur. Cilt kuruluğu ön planda ise; günde en az 10-12 su tüketimi önemlidir. Bunun yanında hakiki zeytinyağının beslenme programında önemli bir yeri bulunmaktadır. Salatalara bir tatlı kaşığı zeytinyağı eklemek ya da yemekleri zeytinyağıyla pişirmek hem genel sağlık hem de cilt güzelliği için yararlıdır. Günde bir dilim kavun tüketme de cildin kurumasını önleyecektir. Cilt kırışıkları için; çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen, somon balığı, havuç, nar ve portakal tüketimine önem verilmelidir. İçerdikleri zengin antioksidanlar sayesinde serbest radikallerle savaşarak vücudu aynı zamanda kanserden de koruyan bu besinler, cilt yaşlanmasını geciktirir ve kırışıklıkları önler."

Sağlıklı bir cilt için 10 altın kuralın olduğuna vurgu yapan Tay, kuralları şöyle sıraladı:

"Güneş ışınlarına çok fazla maruz kalmayın. Günde en az 10-12 bardak su tüketin. Sigara, alkol ve kafeinden uzak durun. Hayatınızdaki stres faktörleri ile mücadele etmeyi ve rahatlamayı öğrenin. Günde en az 30-45 dakika yürüyüş yapın, egzersize önem verin. Demir yönünden zengin besinler tüketmeye özen gösterin. Vitamin ve mineral yönünden dengeli ve yeterli beslenin. Kesinlikle güne kahvaltı yapmadan başlamayın. Günde 1-2 fincan yeşil çay tüketin."