TATAR MANTISI NASIL YAPILIR?
Halis Mutfak, 17 Mart 2018 04:43
Yapması mantıyı andırdığı için adına “Mentü” deniyor. Çok kolay ve çok lezzetli bir tarif. İşte Tatar mantısı tarifi…
Malzemeleri:
4 adet yumurta
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
İç
harcı için,
500 gram yağlı tavuk eti
2 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blenderden geçirelim, güzelce karıştırın. Dinlenen hamuru 3 parçaya ayırarak her bir parçayı 2 parmak kalınlığında rulolar haline getirin. Ruloları 1 parmak kalınlığında keserek küçük bezeler elde edin. Her bir bezeyi oklava ile çok az açtıktan sonra, ortaları daha kalın olacak şekilde, uç kısımlarını inceltin. Açtığınız yuvarlak hamurların içlerine 1 tatlı kaşığı dolusu harç koyun.
İlk olarak
yuvarlağın iki ucunu birleştirin, daha sonra yanlarda kalan uçları harcın
üzerini kapatacak şekilde kapatın. Bu aşamada yanlarda oluşan kulakçıkları
birbirine yapıştırarak büzgülü şekil vererek tüm hamuru kapatın.
Tüm bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra, geniş bir tencerenin üçte birini
su ile doldurup üzerine buharda pişirme aparatını yerleştirin ve suyu kaynatın.
Mantıları aparatın üzerine yerleştirip, kapağını kapatın ve orta ateşte 30 dakika pişirin. Mantının üzerine karabiber ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.
Halis Mutfak, 17 Mart 2018 04:43
Yorumlar (0)
Zemheri ne demek Ne zaman başlar
Karanfilin faydaları ve kullanım şekli
Dengesiz ve Kararsız Anne-Baba Tutumunun olumsuz etkileri
Kaygıyı yok eden en basit yol: 4-7-8 tekniği zihni rahatlatıyor - 5
Boğazdaki asit reflüsünden kurtulmanın doğal yolları
Sinüzit Nedir Belirtileri Nelerdir?
Yaşlılar, susadıklarını hissettiklerinde aslında uzun bir süre susuz kalmış oluyorlar!
Sirkenin bilmediğimiz faydaları
Neden bazıları daha sık ve kolay hastalanır
Hangi yaşa geldiğimizde kendimizi artık genç hissetmiyoruz
Evinin odasında üretiyor, 5 ülkeye gönderiyor
Kış aylarında açık havada spor yaparken dikkat
Düşünceler insanı hasta eder mi?
Osmanlı saray mutfağından günümüze miras, İmaret Çorbası
Gübreye alternatif ürün Antalya'da geliştirildi! Bitki gelişimini üst seviyeye çıkarıyor
Çocuklarınıza Göstereceğiniz İlginin Önemi
Akıllı saatlerdeki gizli tehlike
Negatif düşüncenin gücü: Nosebo etkisi nedir?
stres ve stres yönetimi
çocuklarda parmak emme ve yapılması gerekenler
Vücutta karıncalanma neden olur?
Kadın mimar eli değmiş yenilikçi bir cami: Zebun Nessa
Hangi pekmez neye iyi gelir?
Uykuya dalarken ani sıçrama hissi neden olur?
Konya yöresel yemeklerinden nefis papara yemeği
Oyun Oynarken İşitme Duyusunu Kaybetti, Şimdi Herkese Örnek Oluyor
Düdüklü tencere neden patlar
Hurma ceviz ikilisinin inanılmaz faydaları
0-3 yaş çocuklarda sağlıklı bir uyku düzeni için 11 öneri
İlik nakline enzim tedavisi alternatif olabilir mi?
Ne balık ne ceviz! Beyin sağlığı için bilim insanları bunu öneriyor
Türkiye obezitede kaçıncı sırada
Tetanoz aşısı hangi durumlarda yapılır?
Neden Çok Yorgunuz
Huzursuz bağırsak sendromunun nedeni stres olabilir
Seyahat Edin Sağlıklı Kalın
Bebeklerde Oluşan Pişiklere Çözümler
Sıcak havalarda kalp sağlığını korumak için 5 yöntem
Çocuklar Neden Sınırlara İhtiyaç Duyarlar?
