TATAR MANTISI NASIL YAPILIR?
Halis Mutfak, 17 Mart 2018 15:08
Yapması mantıyı andırdığı için adına “Mentü” deniyor. Çok kolay ve çok lezzetli bir tarif. İşte Tatar mantısı tarifi…
Malzemeleri:
4 adet yumurta
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
İç
harcı için,
500 gram yağlı tavuk eti
2 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blenderden geçirelim, güzelce karıştırın. Dinlenen hamuru 3 parçaya ayırarak her bir parçayı 2 parmak kalınlığında rulolar haline getirin. Ruloları 1 parmak kalınlığında keserek küçük bezeler elde edin. Her bir bezeyi oklava ile çok az açtıktan sonra, ortaları daha kalın olacak şekilde, uç kısımlarını inceltin. Açtığınız yuvarlak hamurların içlerine 1 tatlı kaşığı dolusu harç koyun.
İlk olarak
yuvarlağın iki ucunu birleştirin, daha sonra yanlarda kalan uçları harcın
üzerini kapatacak şekilde kapatın. Bu aşamada yanlarda oluşan kulakçıkları
birbirine yapıştırarak büzgülü şekil vererek tüm hamuru kapatın.
Tüm bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra, geniş bir tencerenin üçte birini
su ile doldurup üzerine buharda pişirme aparatını yerleştirin ve suyu kaynatın.
Mantıları aparatın üzerine yerleştirip, kapağını kapatın ve orta ateşte 30 dakika pişirin. Mantının üzerine karabiber ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.
Halis Mutfak, 17 Mart 2018 15:08
Yorumlar (0)
Tetanoz aşısı hangi durumlarda yapılır?
Neden Çok Yorgunuz
Huzursuz bağırsak sendromunun nedeni stres olabilir
Seyahat Edin Sağlıklı Kalın
Bebeklerde Oluşan Pişiklere Çözümler
Sıcak havalarda kalp sağlığını korumak için 5 yöntem
Çocuklar Neden Sınırlara İhtiyaç Duyarlar?
Uzmanından enfeksiyon uyarısı: 'İlaca rağmen 39 derece civarında ateşler görebiliyoruz'
Narın Faydaları Nelerdir
Tokat mutfağından Düğü Pilavı (Dolmaiçi)
Evlilikte “Güven” oluşunca ömür boyu aşk başlıyor
Tarihi külliyede kum oyunu terapisi eğitimi ile kiltelere ulaşıyorlar
Neden uykusuzuz?
Vazelin Nedir Nerelerde Kullanılır
Tavuklu Kağıt Kebabı
Çocuklarda Öfke Nöbeti
Güçlü bir bağışıklık bulaşıcı hastalıklardan korur
Saglıklı uyku için karanlıkta uyuyun
Evlilikte üç önemli adım
Beslenmede Yaşlılık Çağı
Günde 30 Dakika Egzersizin Vücuda İnanılmaz Etkisi
Özgül Fobi Nedir
Tefekkür
Kış depresyonuyla baş etme yolları
Kişisel ve Toplumsal Huzurun Teminatı: Ahde Vefa
Saatlerin İcadı ve Tarihsel Gelişimi
Çok üşüyorsanız bunları okuyun
Kardeş kıskançlığını önlemek için önemli ipuçları
Coğrafi işaretli ürünlere her geçen gün ilgi artıyor
Magnezyum eksikliği belirtileri
Tuvalet eğitimi için ideal dönem: 18-36 ay arası
Nişanlılar Arasındaki Münasebet Ne Şekilde Olmalıdır?
Yangın çıkarma: Piromani hastalığı nedir? Piromani hastalığının belirtileri nelerdir?
En kolay kabak tatlısı nasıl yapılır? Canan Karatay'dan kabak tatlısı tarifi
Tanışmalarımız Tevazu Koksun!
Gerçek sebebi ortaya çıktı! Burnunuz sürekli bu haldeyse...
Aileler çocuklarına karşı dürüst ve net olmalı
Kalsiyum bakımından zengin: Deve kuşu yumurtasının faydaları nelerdir? Nasıl tüketilir?
Peygamberler ve Duaları
