Ramazanda Pratik Sahur Böreği Tarifi
Halis Mutfak, 08 Mayıs 2020 14:53
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Pratik Sahur Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Diğer Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet yufka
İç Harcı İçin:
200 gram beyaz
peynir
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Pratik Sahur Böreği Tarifinin Püf Noktası
Buzdolabında 20-25 dakika böreğinizi pişirmeden bekleterek daha çıtır bir börek elde edebilirsiniz.
Pratik Sahur Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Beyaz peyniri ezin ve salçayı bir kabın içinde ezerek karıştırın.
2. Maydanozları ince ince kıyın.
3. Salçalı peynirli karışıma maydanozları ilave edin.
4. İyice karıştırın ve iç harcınız hazır.
5. Süt ve zeytinyağını bir kabın içinde karıştırın.
6. Böreği pişireceğiniz tavayı yağlayın.
7. Sütlü zeytinyağlı karışımdan 1 yemek kaşığı yufkayı ıslatmak için kullanın.
8. 2. yufkayı dörde bölün. İlk çeyreği tabana yerleştirin.
9. Hazırlanan iç harcı iyice yayarak tabana yedirin.
10. Kalan hamurları aralarına sütlü sıvı karışımdan dökerek harcın üzerini kaplayın.
11. En altta kalan yufkayı tencerenin içine düzgünce örterek kapatın.
12. Kalan sıvı karışımı dökün ve tavanın üzerine kapak kapatın.
13. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Altını kontrol edip kapak veya geniş bir tabak yardımıyla çevirerek diğer yüzünü pişirin.
14. Geniş bir servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.
Halis Mutfak, 08 Mayıs 2020 14:53
Yorumlar (0)