Vücuttaki yağları yakmanın en doğru yollarından biri iyi ve doğru yağları tüketmek


  Beslenme ve diyet uzmanı
Gamze Gültekin, vücuttaki yağları yakmanın en doğru yollarından birinin 'iyi ve
doğru' yağları tüketmek olduğunu söyledi. Avokado, kaju, ceviz, badem, somon,
zeytinyağının sağlıklı olduğunu belirten Gültekin, bu yağların dikkatli
kullanırsa metabolizmayı hızlandırdığını belirtti.

Yağlı besinin sağlıksız
besin anlamına gelmediğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Gamze Gültekin,
kilo vermek isteyenlere iyi ve doğru yağlarla beslenerek zayıflama önerisinde
bulundu. Gültekin bu önerilerini şöyle sıraladı:

"Özellikle eğer,
kilo vermek istiyorsanız, yediğiniz yağlar hem tekli (MUFA) hem de çoklu
doymamış yağ asitlerinden (PUFA) oluşmalı. Çünkü bu yağlar, yağ yakımına
yardımcı, aynı zamanda da immün sistemi destekleyip hücrelerimizin sağlıklı
kalmasına destek olurlar. Üstelik pek çok besin ögesi içerirler. Örneğin
avokado, içindeki yağın yüzde 70'e yakını 'kalp dostu' tekli doymamış yağlardan
oluşuyor. Aynı zamanda, posa, K, C ve E vitamini, folikasit ve bakır içeriyor.
Badem, kaju, ceviz gibi çiğ yağlı tohumlar ise magnezyum, bakır, manganez ve B
vitaminlerinin önemli kaynaklarından, antioksidanlardan ve E vitamini
bakımından zengin. Bu özellikleri nedeniyle, uzun dönemde, cildin kollejen
dokusunu koruyarak daha uzun süre genç görünümü korumaya yardımcı olur. Aynı
zamanda, metabolizma hızlandırıcı ve yağ yakımına yardımcı olup, kalp, beyin ve
kemik sağlığı ve daha iyi uyku kalitesi üzerine de etkileri muazzamdır. Somon
ise, omega-3 yağ asitlerinin önemli kaynaklarındandır ve yüksek kalitede
protein içerir. A, D, B6, B12 ve E vitamini kaynağıdır. Karın yağlarını yakmaya
yardımcı olduğu çalışmalarla kanıtlanmış tekli doymamış yağ asitlerinden
zengindir. Kemik, beyin ve göz sağlığında etkin rol oynar. Kanser savaşçısıdır
ve genç bir cilt konusunda sizi destekler."

Miktar ve zaman önemli

Önerdiği yiyeceklerin
tüketilmesinde 'miktar, zaman ve kombinasyon'un çok önemli olduğuna dikkat
çeken Gamze Gültekin, "Elbetteki beslenme kişiye özel olmalı. Beslenme
programı bireyin, hayat tarzı, alışkanlıkları, kan değerleri, kronik hastalık
öyküsüne göre değişir. Size göre en doğrusunu bir uzmana başvurarak
öğrenebilirsiniz. Ancak, her bakımdan sağlıklı, ağırlığı dengede ve alerjisi
olmayan bireylerin, her gün, çiğ kavrulmamış yağlı tohumlardan ceviz, fındık,
badem gibi yaklaşık bir avuç kadar ve ara öğünlerde tüketmesini öneriyoruz.
Özellikle yanına ekleyeceğimiz kuru meyve/meyve gibi seçenekler ile daha
dengeli ve kan şekerini daha yavaş yükselten kombinasyonlarla, yağ yakımını
desteklemiş oluruz. Somon gibi kaliteli yağları içeren balık tüketimini
haftalık rutine eklemenin sadece karın yağlarını yakmada değil, aynı zamanda,
uzun vadede, kalp, cilt ve beyin sağlığında olumlu katkılarıyla bize geri
dönüşü olacaktır. Avokadoyu ara öğün olarak, bal, ceviz ve muzla karıştırıp
özellikle spor öncesinde yağ yakımına destek olacak harika bir alternatif elde
etmiş olursunuz" dedi.