Kış mevsiminin başlaması ile birlikte birçok sağlık sorununun da yaşandığını belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, vücud için çok değerli olan besinlerle beslenilmesi tavsiyesinde bulunuyorlar.


  Kış mevsiminin başlaması ile birlikte soğuyan hava birçok sağlık
sorununu da beraberinde getiriyor. Sıcaklık değişimine bağlı olarak vücut ısısı
düşüyor ve metabolizma bu yeni duruma uyum sağlamaya çalışıyor.

Kış
mevsiminde hastalıklardan sağlıklı beslenerek korunmanın mümkün olduğunu
belirten uzmanlar, enfeksiyonlara karşı özellikle A ve C vitamininden zengin
turunçgiller, nar, havuç, brokoli, kabak, brüksel lahanası, yeşil biber,
karnabahar, mandalina, maydanoz, roka ve tere başta olmak üzere vücud için çok
değerli olan besinlerle beslenilmesi tavsiyesinde bulunuyorlar.

Konu
ile ilgili olarak değerlendirmede bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek,
 hareketliliğin azaldığı kış aylarında grip gibi olası enfeksiyonlara
karşı bağışıklık sisteminin güçlü tutulması gerektiğini söyledi.

Enfeksiyonlara karşı A ve C
vitamini içeren besinler tüketilmeli

Hareketliliğin
azaldığı kış aylarında grip gibi olası enfeksiyonlara karşı bağışıklık
sisteminin güçlü tutulmasının önemli olduğunu belirten Örnek, "Öncelikle
meyve, sebze ve lifli beslenmeye özen gösterilmeli. Bol lif içeren meyve ve
sebzelerin kırmızı, mor, turuncu, yeşil renkleri ne kadar iyi antioksidanlar
içerdiklerinin kanıtıdır." dedi.

Her gün 2-3 fincan bitki çayı
bağışıklık sistemini güçlendirir

Meyve
ve sebzelerin yanı sıra ekmeğin de tam buğday, çavdar, kepekli tüketildiğinde,
yulaf ezmesi ve kuru baklagillerin beslenme planına eklendiğinde büyük oranda
lifli beslenilebildiğini söyleyen Örnek, "Yoğurt, kefir gibi probiyotikler
de vücut direncimizi artırır. Enfeksiyonlara karşı bazı bitki çayları
tüketmenin de faydası var. Her gün 2-3 fincan ıhlamur, zencefil, adaçayı, kuşburnu
ya da ekinezya çayı bakterilere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Omega-3
yağ asidi de bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirir. Omega-3 en fazla balıkta,
semizotu ve cevizde bulunur." şeklinde konuştu.

Kışın bol bol çorba
tüketilebilir

Kış
yemeği deyince ilk akla gelen yiyeceğin çorba olduğunu söyleyen Örnek, kış
mevsiminde bol bol çorba tüketiminin önemli olduğunu söyledi.

Örnek,
kış aylarında su isteğinin azalabildiğini belirterek, "Vücudun ortalama 10
bardak (2 litre) suya ihtiyacı vardır. Su ihtiyacı idrarın renginden de
anlaşılabilir. Koyu sarı ise su ihtiyacı karşılanmamış demektir. Su tüketimi,
birçok faydasıyla birlikte metabolizmayı hızlandırmaya da yardımcı olur."
dedi.

Tansiyon hastaları turşu
tüketimine dikkat etmeli

Turşunun
bağırsaklardaki yararlı bakterileri artırma gibi çok faydalı bir özelliğinin
olduğunu belirten Örnek, "C vitamini başta olmak üzere çeşitli vitamin ve
mineralleri turşudan alabiliriz. Fakat tuz oranı yüksek olduğu için özellikle
tansiyon hastalarının dikkatli olması gerekir." uyarısında bulundu.

Kış mevsiminin dost besinleri

Bağışıklığı
güçlendiren besinler ve bitkilerin aynı zamanda hastalık durumunda tedaviye
önemli destek olduğunu belirten Örnek, kış mevsiminin dost besinlerini ise
şöyle sıraladı:

Probiyotikler ve lifli besinler: İlaçların
atıklarının bağırsaklara verdiği zarardan korur. Kabızlık ve ishal durumunda
tedavi edicidir.

Bitki çayları: Soğuk
algınlığı, üst solunum yolu enfeksiyonlarına iyi gelir. Boğaz kuruluğunu önler.
Kuşburnu çayı aynı zamanda C vitamini içerir.

Proteinli besinler: Sebze,
meyve, balıkta bulunan antioksidanlar; et, süt, yoğurt gibi proteinli besinler,
hastalık sırasında bakteri ve virüslere karşı vücudun savaşçılarını destekler.

Su: Enfeksiyon
sırasında sıvı kaybının yerine konmasını sağlar. Boğaz kuruluklarını önler. (İLKHA)