·        
KAÇ KİŞİLİK

·        
2 kişilik

·        
HAZIRLAMA SÜRESİ

·        
15 dakika

·        
PİŞİRME SÜRESİ

·        
0 dakika

 


Malzemeler


3
su bardağı




haşlanmış kuru fasulye




1
adet




kırmızı soğan




1
çay kaşığı




tuz




1/2
adet




limonun suyu




2
yemek kaşığı




tahin




1
tatlı kaşığı




sirke




3
yemek kaşığı




ılık su




6
adet




cherry domates




1
adet




haşlanmış yumurta




1/2
demet




ince kıyılmış maydanoz



Nasıl Yapılır?

1.  
Ölçülü kuru fasulyeden 3
yemek kaşığı haşlanmış fasulyeyi ezin.

2.  
Tahin, limon suyu, tuz,
sirke ve suyu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar tahinli sosu
ezerek karıştırın. Eğer sulu bir kıvam olmasını isterseniz su oranını
artırabilirsiniz.

3.  
Kırmızı soğanı iri iri
doğrayın ve 2,5 su bardağı haşlanmış fasulyeyle iyice harmanlayın.

4.  
Domatesleri ortadan
ikiye bölün ve maydanozları ince ince kıyın.

5.  
Yumurtayı da bu aşamada
haşlayın ve hazırlayın.

6.  
Servis tabağına kırmızı
soğanlı piyazlı yerleştirin ve tahinli sosu ilave edin.

7.  
Domatesleri ve haşlanmış
yumurtayı zevkinize göre yerleştirin.

8.  
İnce kıyılmış maydanoz
ve zeytinyağını da piyazınızın üzerinde gezdirerek servise hazır hale getirin.
İşte bu kadar. Afiyetler olsun.