Doç. Dr. Alpaslan Tanoğlu yaptığı açıklamada, çeşitli bilimsel çalışmalarda ortaya konulan günde 200-300 gram doğal yoğurt tüketmenin çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu etkisinin olduğunu bildirdi.


  Sağlık Bilimleri Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr.
Alpaslan Tanoğlu, yaptığı açıklamada, dünya genelinde belki de en fazla
tüketilen süt ürünlerinden birisi olan yoğurdun çok eski çağlardan itibaren
hastalıkları tedavi amaçlı kullanıldığını, hatta sağlıklı yaşamın iksiri olarak
tanımlandığını söyledi.

Avrupa'da
1800'lü yıllarda tanınmaya başlayan yoğurdun, 1900'lü yılların başında ilaç
olarak kabul edildiğini ve bir dönem eczanelerde "ilaç niyetine"
satıldığını anlatan Tanoğlu, yoğurt ve suyunda bolca bulunan laktik asit
bakterilerinin, bağırsak duvarının iç yüzeyinde konuşlanmış bağışıklık sistemi
hücrelerinin işlevselliğini artırdığını söyledi.

Laktik
asit bakterilerinin, tüm savunma sistemini kamçılayan maddelerin salgılanmasını
artırdığını, bu nedenle yoğurdun düzenli olarak tüketilmesinin büyük önem
taşıdığını belirten Tanoğlu, "Özellikle evde yapılan yoğurtlar sağlık
açısından daha yararlı kabul edilmektedir. Evde yapılan yoğurdun en önemli
avantajlarından biri, bu yoğurdun herhangi bir koruyucu veya katkı maddesi
içermemesidir. Bu nedenle ev yoğurdu daha çabuk tüketilmelidir." dedi.

EV YOĞURDU BİRÇOK DERDE DEVA...

Ev
yoğurdunun, başta ishal olmak üzere dışkılama düzensizliklerinin rahatlamasında
etkili olduğunu, tansiyon yüksekliği ve kalp hastalıkları riskini azalttığını
belirten Tanoğlu: "Ev yoğurdu, başta ishal olmak üzere dışkılama
düzensizliklerinin rahatlamasında etkindir, tansiyon yüksekliği gibi kalp
hastalıkları riskini azaltır, kilo vermede ve kilo dengesini korumada etkili
olur. Yoğurt aynı zamanda kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, yağ emiliminde
düzenleyici rol oynar ve bazı antibiyotiklerin olumsuz yan etkilerini ortadan
kaldırır." ifadelerini kullandı. 

EN ÖNEMLİ FAYDASI ÇEŞİTLİ
KANSER TÜRLERİNE KARŞI KORUYUCU ETKİSİ

Ev
yoğurdunun, belki de en az bilinen ve en önemli faydasının çeşitli kanser
türlerine karşı koruyucu etkisinin olduğunu, çeşitli bilimsel çalışmalarda,
günde 200-300 gram doğal yoğurt tüketmenin başta kolon kanseri olmak üzere
birçok kanser hastalığına karşı koruyucu etkisinin yüksek olduğunu belirten
Tanoğlu, sözlerine şöyle son verdi: “Ev yoğurdunun, belki de en az bilinen ve
en önemli faydası ise çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu etkisinin
olmasıdır. Çeşitli bilimsel çalışmalarda, günde 200-300 gram doğal yoğurt
tüketmenin başta kolon kanseri olmak üzere, meme, mide, yumurtalık,
endometriyoz kanserinden koruyucu olduğu bildirilmiştir. Yine kanserden
korunmak için düzenli doğal yoğurt tüketmek kadar, zararlı alışkanlıklardan
kaçınmak, dengeli ve sağlıklı beslenmek ve düzenli egzersiz yapmak da önem
taşıyor. Ayrıca, kanser nedeniyle kemoterapi gören hastalara, bu ilaçların
yan etkilerini önlemek ve iyileşme sürecini hızlandırmak için başta doğal ev
yoğurdu olmak üzere probiyotik ve prebiyotik özelliği olan gıdaların
tüketilmesini önermekteyiz."

(AA)