20 beslenmekuralı


  1. Fast food restoran halkalarından uzak durmalı. Hamburger, patates kızartması ve koladan oluşan bir
menü hem fazla kalorili ve yağlıdır, hem de kan şekerini hızlı yükseltir. Hele
menüye tatlı da eklenirse problem daha da büyür.

2. Şekerli ve unlu
gıdalardan uzak durmalı.

3. Acıkmadan sofraya oturmamalı
ve doymadan kalkmalı. Fazla yemekten kaçınmalı.

4. Televizyonun karşısında yemek
yememeli. Bu şekilde ne kadar yediğiniz farkında olmayabilirsiniz. Ayrıca
televizyon kanalında reyting yapan facia dolu haber ve görüntüler
yediklerinizin lezzetini almanıza da mani olur.

5. Lokmalarımızı iyice
çiğnemeli. Çiğneme besinlerin emilimini kolaylaştırır ve dengeli beslenmeye
katkıda bulunur. Besinler iyice çiğnendiklerinde tükürükle iyice karışırlar ve
sindirime hazır hale gelirler. Böylece mideyi ve pankreası zorlamadan emilim
gerçekleşir. Yani pankreas da korunmuş olur.

6. Yemeği yavaş yemeli. Her
lokmadan sonra çatal veya kaşık tabağın yanına bırakılmalı ve ancak lokma
yutulduktan sonra elimize almalı.

7. Alkol ve sigaradan uzak durmalı.

8. Gün boyu atıştırmaktan kaçınmalı.

9. Şekerli içeceklerden uzak
durmalı. Çay veya kahve içiyorsak şeker atmamalı.

10. Yemeklerin tadına bakmadan tuz
eklememeli. Bazı kişilerde alışkanlık haline gelmiş bu durumdan
kaçınmalı.

11. Beyaz ekmek ve unlu gıdalar
yerine tam (komple) tahıldan mamul ekmek tüketilmeli.

12. Baklagiller (yeşil fasulye,
mercimek, yerfıstığı, bezelye) sağlıklı gıdalardır.

13. Kuru meyveler (incir, kuru
erik, kayısı, kuru üzüm, kuru dut) aşırıya kaçmadan yenmeli.

14. Kuru yemişler (badem,
fıstık, kabak çekirdeği, fındık, kaju fıstığı) sağlıklı gıdalardır ve kan
şekerini yükseltme hızları düşüktür.

15. Patates dışında sebzeler ve
meyveler sağlıklıdır. Ancak fazla şekerli olan meyvelerden fazla yememelidir.
Meyve suyu yerine meyve tercih edilmelidir. Çünkü meyvelerin içerdiği lifler
sağlığımız açısından hayati önem taşımaktadır.

​16. Beyaz şeker ve
ürünleri yanında diyet ürünlerden ve suni tatlandırıcılardan da uzak
durmalıdır. Şekerin tadı bile metabolizmayı
harekete geçirerek vücudun şekerli bir besin tüketmiş gibi tepki vermesine,
yani pankreas bezinin insülin salgılanmasına sebep olduğu gösterilmiştir. Tabi
bu hormon gerektiği gibi kullanılmayacağı için kan şekerini düşürecektir.
Dolayısıyla zararlı olacaktır. Ayrıca başta kola olmak üzere meşrubatların
sağlığa hiçbir faydası yoktur.

17. Kötü beslenmeye
karşı alınabilecek en iyi tedbir hiç olmazsa günde bir öğün ailecek sofra
başında yemeği yemektir. Özellikle
çocukların sağlıklı beslenmeleri ve uygun damak tadı alabilmeleri
açısından önemlidir.

18. Zeytinyağı sağlık için idealdir. Zeytinyağı antioksidan olduğu gibi iltihapları
önleyici etkiye de sahiptir. Kolesterolü düşürür. Kanseri engeller. Köy
tereyağı da oldukça yararlıdır, tavsiye edilir.

19. Yumurta hayati
besinlerdendir. Beyaz kısmının içerdiği proteinlerin
biyolojik değeri çok yüksektir. Sarısı ise yağ, kolesterol ve proteinden
oluşur. Omletiyle, menemeniyle, pastırmalı ve sucuklusu ile, çılbırı ve daha
başka birçok çeşidiyle harika bir besindir.

20. Yararlı gıdaları
sayarken beden ve ruh sağlığımız için olmazsa olmaz bir kural da egzersiz ve
hareketli yaşam tarzıdır. Her gün yarım saat kadar yürüyüşe, asansör yerine
merdiven kullanmaya, çok oturmaktan kaçınmaya önem verilmelidir. En iyisi
akıllı telefonlarımızı günde en az 7.500 adım yürümeye göre ayarlamalı ve bunu
gerçekleştirmeliyiz.