Çok pratik bir et yemeği tarifi. Sac tavada oldukça lezzetli
olan normal tavada da yapabileceğiniz et yemeği tarifini istifadenize
sunuyoruz.

İşte harika bir
lezzet sac tava tarifi…

Malzemeleri:

100 gram kuyruk
yağı
300 gram kuzu eti (mümkünse küşleme)
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
Kekik, tuz, kara biber, pul biber

Hazırlanışı:

Tüm malzemeler
küp küp isteğe göre jülyen doğranır. Önce kuyruk yağları ısınan saca atılır.
Yağlar iyice eridikten sonra posası sacdan alınır. Doğranmış kuzu etleri saca
atılır, yüksek ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Tam suyunu çekmeden soğanlar
etin üstüne saca atılır. Soğanlar tam ölmeden biberler ve sarımsak içine
atılır. Biberlerde tam ölmeden kabuğu soyulmuş domatesler atılır. Hepsi
harmanlanır pişmeye yakın baharatlar eklenir. Sebzeler ölmeden sac ile servis
edilir. Afiyet olsun.