Yaz aylarının yaklaşmasıyla yeşil erik artık evlerimize girmeye başladı. Dyt. Aslıhan Altuntaş, yeşil eriğin faydalarını sizler için sıraladı.


  Yazın en lezzetli habercisi yeşil erik artık sofralarda hızla
yerini almaya başladı. Kişiye özel dengeli ve yeterli bir beslenme programına
erik ekleyerek kilo verme sürecinizi hızlandırabilir ve sindirim sisteminizi
destekleyebilirsiniz. Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet
Bölümü'nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, eriğin faydaları hakkında bilgi verdi. Yeşil
erik C vitamini, çözünebilir lif, potasyum, A vitamini ve fosfor yönünden
zengin bir besindir.

Yeşil eriğin faydaları şu
şekilde sıralanabilir

-
Yeşil erik organik asit içeriği yüksek olan bir meyvedir. Tüm bu organik asitler
vücudun alkali tutulmasına yardımcıdır.

-
Sitrik asit vücuttaki laktik asidi etkisiz hale getirebilir, bu sayede
yorgunluğu önler.

-
Yoğurt, ayran, peynir gibi süt ürünleri ile tüketilmesi halinde kalsiyum
emilimini artırır, diş ve kemik sağlığını destekler.

-
Yumurta, et, balık, hindi gibi protein ağırlıklı besinlerle birlikte
tüketildiğinde bu besinlerin asit etkisini azaltır ve nötralizasyonu destekler.
Bu sayede metabolizma da destekleneceğinden kilo verme süreçlerini olumlu
etkiler.

-
Uygun bir kalsiyum/fosfor oranına sahiptir. Üstelik kalsiyum emilimini artıran
maddeler de içerdiği için; çocuk ve yaşlı beslenmesinde yer alması gereken
örnek bir besindir.

-
Çözünebilir lif açısından zengin bir besindir. Bu sayede hem sindirimi
kolaylaştırır hem de kabızlık problemini çözmeye yardımcıdır.

-
Düzenli kütür kütür yeşil erik yemek diş etlerini güçlendirir.

-
Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

-
Demir emilimini artırır ve kansızlığı önler. Özellikle kırmızı et ve yumurta
tüketimi sonrasında meyve olarak erik tercih edilerek demir biyoyararlılığı
artırılabilir.

-
Anti-aging etkisi vardır, yaşlanmayı önler ve cildi yeniler. İçerdiği
fitoflavonoidler ve vitaminler bağ doku yenilenmesi hızlandırırlar. Bu sayede
kilo verme süreçlerini destekler ve daha sıkı bir vücut için yardımcıdır.

-
Kan şekeri düzenlenmesine yardımcıdır ve muz, kivi, incir gibi kan şekerini
hızla yükseltmez. Bu sayede kilo vermeyi destekler. Ara öğünler için ideal bir
meyvedir.

ERİĞİ TUZLA YEMEYİN

Sağlıklı ve dengeli bir beslenmede günde 2-3 porsiyon meyve
tüketilmelidir. Bu meyvelerin mevsim meyvesi olması önemlidir. Bağırsak
çalışmalarını düzenlemek, kilo vermeyi desteklemek, demir emilimini artırmak
gibi yukarıda saydığımız etkilerinden faydalanmak için hazır mevsimi gelmişken
günde 200 gram yeşil erik tüketilmelidir. 200 gr yeşil erik sadece 94
kaloridir. Tuz ile birlikte tüketimi vücutta ödem tutmasına neden olacağı için
ve tuzun daha birçok zararı da olacağı için tuz ile birlikte tüketmeyin.