Her yıl 1,65 milyon kişinin aşırı tuz tüketimine bağlı nedenlerden öldüğü ortaya çıktı.


  Her yıl 1,65 milyon kişinin aşırı tuz tüketimine bağlı
nedenlerden öldüğü ortaya çıktı.

 

Amerikalı ve İngiliz bilim adamlarının araştırması, aşırı
tuz tüketiminin tansiyonu yükselttiği, kalp-damar hastalıklarından erken ölüm
riskini artırdığı ve her yıl bu nedenle 1,65 milyon kişinin ölümüne yol
açtığını gösterdi.

 

Bilim adamları, 66 ülkede yetişkinlerin beslenme
alışkanlıklarının ve kalp hastalıkları riskinin incelendiği araştırmaların
sonuçlarını değerlendirdi.

 

Bu ülkelerde günde ortalama 3,95 gram tuz tüketildiği
sonucuna varan bilim adamları, Sahraaltı Afrikası'nda tüketim günde 2,18 gram
iken Orta Asya'da 5,51 grama kadar çıktığını gördü.

 

Araştırmada, aşırı tuz tüketimine bağlı nedenlerden
erkeklerin yüzde 61,9'unun, kadınların ise yüzde 38,1'inin yaşamını yitirdiği
belirtildi.

 

Ölümlerden yüzde 9,5'inin kalp-damar hastalıklarından, yüzde
84,3'ünün düşük ya da orta gelirli ülkelerde olduğu vurgulandı. Bilim adamları,
ölümlerden yüzde 40,4'ünün 70 yaşın altındakilerde yani erken olduğuna dikkati
çekti.

 

Tuz tüketiminin azaltılmasının kalp-damar hastalıkları
riskini düşürdüğü belirlenemese de bilim adamları, aşırı tuzun hastalık riskini
artırdığının ortaya çıktığına, bilgilendirme programları ve alınacak önlemlerin
önemine işaret etti.

 

Dünya Sağlık Örgütü, günde en fazla 2 gram tuz tüketilmesi
önerisinde bulunuyor.

 

Araştırmanın sonuçları "New England Journal of
Medicine" dergisinde yayımlandı.